دستور پخت کوکی زعفرانی در منزل

کوکی زعفرانی، یک شیرینی خوشمزه است که به راحتی میشه اونو توی خونه و بدون دردسر تهیه کرد.

مواد لازم برای کوکی زعفرانی :

پودر قند: نصف لیوان
کره: ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ: یک عدد
زعفران دم کرده: غلیظ نصف قاشق چای خوری
آرد: یک لیوان

طرز تهیه:

ابتدا کره و پودرقند را با همدیگه هم بزنید تا اصطلاحا پوک شود. دقت کنید که کره نباید آب بشود (به دمای محیط برسد کافیست). سپس بهش زرده تخم مرغ و زعفران و آرد را به آنها اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا خمیر جمع شود. سپس آن را برای یک ساعت بگذارید توی یخچال. فر را برای دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. به اندازه نصف قاشق غذاخوری از مواد بردارید و آن را گلوله کنید و روی‌ش را با چنگال، مُهر یا هر وسیله‌ای که دوست دارید، شکل بدهید و سپس همگی را برای ۱۶ دقیقه در فر قرار دهید (با دمای ۱۸۰ درجه).
کوکی شما آماده است! نوش جان!

این کوکی خوشگل و خوشمزه که عطر زعفرانش حس طراوت را یادآور می‌شود، بهترین گزینه برای عصرانه و یا میان‌وعده‌های شماست. پیشنهاد می‌کنم این کوکی را همراه با چای زعفران تسنیم میل کنید تا لذتی دوچندان ببرید.

آموزش ویدئویی پخت کوکی زعفرانی در منزل