طرز تهیه کنافه ترکی

توی این آموزش یاد می گیرید چگونه کنافه ترکی درست کنید و نوش جان کنید.

مواد لازم جهت تهیه کنافه‌ترکی:

رشته کادایف
پنیر موزورلا توپی
کره ذوب شده
پودر پسته ، پرک بادوم و گل خشک و خلال بادوم برای تزیین.

دستور پخت کنافه ترکی

کره رو ذوب میکنیم و با کادایف ها حسابی ترکیب میکنیم ، بعد یه لایه از رشته های آغشته شده به کره رو توی ظرف مورد نظر میچینیم و لایه ی بعد رو پنیر های ورقه شده ی موزورلا میزاریم.

لایه بعد دوباره رشته هارو میچینیم، حالا فر رو ده دقیقه گرم میکنیم ، باقلوا رو میزاریم داخل فر ، من تایم ۲۵ دقیقه روی ۱۸۰ گذاشتم تا پنیرهاش آب شد و روی رشته ها یکم طلایی شد.

بعد روشو با پودر پسته و دیگر مغز آجیل تزیین میکنیم.

برای شربت باقلوا هم من از شربت زعفرانی تسنیم استفاده کردم

آموزش ویدئویی پخت کنافه ترکی